熱電偶的溫度測量基本原理是根據塞貝克效應，即：倘若二種不一樣成份的勻質電導體構成閉合回路，當兩邊存有溫度場時，控制回路中就會有電流量歷經，那么兩邊中間就存有感應電動勢，也叫塞貝克感應電動勢。其值尺寸只與構成的金屬材料材料的特性，兩邊溫度差的尺寸相關，而與商品的幾何圖形規(guī)格（長短，直徑）及沿電級長短方位的溫度散播不相干。
   
        熱電偶也可以看作是一種超聲波換能器，是將能源轉換為電磁能，歷經測量控制回路中造成的感應電動勢尺寸，并運用熱電勢差與溫度中間的函數關系而抵達溫度測量的目地。結構簡易，特性平穩(wěn)，溫度測量范疇寬，溫度測量高精度，應用方便，廣泛運用于機械工程消費，科學研究等層面的熱處理中的溫度測量與溫度控制程序流程。根據構成的材料及結構的不一樣。
   
        恰當地挑選與設備熱電偶，是有效應用的前提條件，不僅可以精準地獲得溫度標值，確保產品質量，并且還可以節(jié)省材料的消耗。最先應根據被測溫的限制和應用自然環(huán)境來挑選商品的熱電級和維護保養(yǎng)防水套管，次之根據被測目標的結構和設備特點來挑選商品的規(guī)格型號規(guī)格。商品按結構方法不一樣可分成：一般工業(yè)生產型，愷裝型，性能卓越實體線型和特殊型。
   
        普遍的一般工業(yè)級熱電偶有下列幾類：其正級的為名成份為含鍺10%的鉑鍺鋁合金（SP），負級為純鉑（SN）。長期性應用溫度1300OC,短期內應用溫度1600cC.物理學，有機化學特性平穩(wěn)，抗氧化強。宜在空氣氧化，可塑性自然環(huán)境中持續(xù)應用。